Mailly Grand Cru
Cette commune viticole abrite ce cru de haute saveur. Toutes les grandes maisons tentent d’avoir les vins locaux à base de pinot noir pour 85% et la maison Mailly Grand Cru produit des vins de puissance, de fruits et d’ampleur : un réussite indéniable. Mailly est l’un des champagnes élus par les successeurs de Paul Bocuse à Collonges au Mont d’Or – un atout de poids pour la notoriété.
Nicolas de Rabaudy
