Le domaine Mailly Grand Cru est désormais exclusivement « issu d’exploitations certifiées VDC et HVE ». Les dernières exploitations des adhérents qui manquaient encore pour atteindre cet objectif viennent d’obtenir les certifications Viticulture Durable en Champagne (VDC) et Haute Valeur Environnementale (HVE). Elle est la première coopérative de Champagne à atteindre cet objectif qui est le résultat de 7 ans d’un engagement collectif.

Sophie Claeys

 

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