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Coup de Cœur de l’année :


L’Intemporelle 2010 (17/20) : 60% pinot noir et 40% chardonnay pour ce vin à la fois ferme et élégant, doté d’une très belle persistance et d’une finale à la belle minéralité bien affirmée. Ample, mais sans lourdeur.

 

Le grand cru Brut Réserve (15.5/20), franc et solide, révèle un joli fond et de la rondeur.

Le Blanc de Noirs (15/20) s’avère solide et vineux à la fois.

Empreint de la richesse du millésime, le 2009 (15/20) conserve une belle élégance mais se montre déjà un peu évolué. On le boira sans trop tarder.

Un ton au-dessus, O de Mailly 2008 (16.5/20), vibrant s’illustre dans un très bel équilibre.

Les Echansons 2007 (17/20) atteint aussi son apogée, grâce à une remarquable complexité et une bouche qui encourage une confrontation avec des plats de volaille.

Les cuvées L’Intemporelle, très bien calées, affichent une heureuse profondeur du fruit (17 et 16.5/20).

Brut Rosé : 15/20

Extra Brut : 14,5/20.

 

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